Пути снижения издержек при осуществлении процесса хранения товарных запасов предприятия АО «Челны-хлеб»

Понятие товарного запаса – является одним из ключевых понятий в логистике торговой деятельности. Между созданием товарных запасов и расходами существует непосредственная связь, так как с помощью рационального управления запасами налаживается процесс, характеризующийся бесперебойностью торгового процесса в условиях минимальных расходов на их содержание.

Успешность деятельности торгового предприятия зависит от условий, среди которых на первый план выходят состояние и эффективность использования товарных запасов, являющихся самой значимой частью оборотного капитала. Новые условия их организации определяются ростом рыночных отношений. Кризисные явления выступают рычагом воздействия на предприятия, посредством чего они вынуждены пересматривать и изменять свою политику в области товарных запасов, углубляться в проблемы эффективности их использования и организовывать поиски новых источников пополнения.

Актуальность темы определения потребности в товарных запасах для производства продукции обусловлена тем, что состояние запасов оказывает непосредственное влияние на финансовое состояние предприятия, его конкурентоспособность и финансовые результаты. Обеспечить высокий уровень качества реализуемой продукции и надежность ее поставок потребителям невозможно без создания оптимального размера товарных запасов, а также запасов, необходимых для бесперебойного и ритмичного функционирования торгового процесса.

Целью выпускной квалификационной работы является снижение издержек при осуществлении процесса хранения товарных запасов предприятия АО «Челны-хлеб».

Для достижения цели исследования поставлены следующие задачи:

1. Рассмотреть понятие, сущность и классификация товарных запасов.

2. Проанализировать методы повышения эффективности управления товарными запасами предприятия.

3. Дать краткую характеристику предприятия АО «Челны-хлеб».

4. Провести анализ действующей системы управления запасами предприятия.

5. Предложить меры по совершенствованию действующей системы управления запасами предприятия.

Предметом исследования является система управления запасами материальных ресурсов предприятия.

Объект исследования – АО «Челны-хлеб».

Методической базой выпускной квалификационной работы послужили работы отечественных и зарубежных авторов в области логистики, открытые публикации с различных интернет – источников.

Информационной базой работы являются устав, внутренние документы и отчетность предприятия АО «Челны-хлеб» за период 2015 – 2017 гг.

Структура выпускной квалификационной работы состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы. В работу включены таблицы, рисунки (схемы), формулы.

В первой главе будут рассмотрены теоретические основы управления запасами, а именно сущность, классификация и модели управления ими.

Во второй главе будет проведена оценка управления запасами предприятия АО «Челны-хлеб», а именно будет рассмотрена организационно–экономическая характеристика деятельности данного предприятия и будет проведен анализ управления товарными запасами. Также будут разработаны соответствующие мероприятия по совершенствованию.